Descrizione
TIPOLOGIA: ROSATO
UVE: 100% PRIMITIVO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO – RESA ETTARO: Controspalliera 80 quintali/ettaro
ALCOL: 12% VOL.
EPOCA DI VENDEMMIA: 1 – 10 settembre
VINIFICAZIONE: Diraspatura e fermentazione a bassa temperatura. Il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore (lacrima), dopo di che avviene la pressatura soffice
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo rosato da uve Primitivo, vi emozionerà per il colore, corallo intenso con riflessi violacei ed i profumi
dolcemente fruttati con note floreali. Al palato presenta una gradevole freschezza
Temperatura di servizio: 10°C