Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso fiori di campo, gelso e sambuco, ma anche note agrumate al bergamotto seguite da spiccati profumi di nespola. Al palato è intenso e fresco, con un retrogusto molto persistente e complesso che richiama i suoi profumi. Ottima sapidità e persistenza. Ideale in abbinamento con frutti di mare e piatti a base di pesce.